Mostrando entradas con la etiqueta XX Salon del manga de Barcelona. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta XX Salon del manga de Barcelona. Mostrar todas las entradas

23 noviembre 2014

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: Encuentro con los fans de Kengo Hanazawa

Encuentro con los fans de Kengo Hanazawa


De nuevo, gracias a Norma Editorial pudimos conocer en persona al autor de I am a Hero, Kengo Hanazawa durante el XX Salón del Manga de Barcelona. Y así conocer más de él durante su encuentro con los fans que se celebro en dicho evento. 

Tal y como se hizo con Takeshi Obata, Norma Editorial recopiló las peguntas que querían hacer los fans previamente a través de Internet, para así haber una mayor equidad y control en las preguntas. 

1. ¿Recuerda cuando empezó a dibujar y supo que quería dedicarse al manga?

Desde muy pequeño me gustaba el manga, tanto que con 6 años ya sabía que quería serlo.

2.¿ Cual es su manga preferido?

Doraemon. 

3.¿Estudio en alguna academia de manga?

No, no fui a ninguna academia. Todo ha sido autodidacto, además, yo estudié informática. 

4. ¿Ha sido influenciado por algún artista español?

No conozco el cómic español, pero recuerdo que Picasso me impressionó mucho en su forma de representar y dibujar escenas. También me gustan las películas REC.

5.¿ Que técnicas usa para su manga?

Actualmente combino la plumilla con el componente digital Comic Studio. 

6.¿ Usa algún tipo de referencia para plasmar la realidad de I am a Hero?

Sobre los fondos, uso fotos que yo mismo hago. Cada vez que salgo hago como unas 1000 fotos. Luego utilizo programas especiales. Mientras que el protagonista está basado en mi mismo, entonces utilizo mi propio cuerpo para dibujarme.

[Entonces, Anabel Espada de Norma Editorial pregunta si las primeras 9 viñetas del manga donde sale el protagonista haciendo un bailecito, significa que él lo hizo.
El autor confirma que sí entre risas.] 

7. ¿ Como te vino la inspiración para crear I am a Hero?

Pasé una mala época debido a que mi anterior obra no tuvo el éxito que yo esperaba y entonces estaba muy desesperado. Cuando le expliqué esto a mi editor me dijo que como terapia dibujara algo que implicara muerte y destrucción. Entonces a partir de aquí me di cuenta de que no había mangas de zombies en Japón, así que de esta forma cree I am a Hero.

8.¿Porqué escogió un personaje tan atípico?

Cuando quieres plantear un manga como I am a Hero, tienes que plantearte la esencia de una vida normal, con lo que decidió hacer lo que yo haría en esa situación. 

9.¿ De donde saca la inspiración para dibujar zombies?

Se me ocurrió que los zombies deberían de diferenciarse de los ya creados. Por eso alguno de ellos mantienen las costumbres diarias de la vida japonesa. Así como una mujer mayor que vive ne mi barrio y que siempre mira que tires la basura en el día correcto, entonces decidí dibujarla en el manga como una zombie que siempre mira la basura. 

 Hanazawa junto a su jefa de ayudante (a la izquierda) y su editora (a la derecha)
10.¿ Ha habido algún personaje que haya querido matar?

Si, cuando hay alguien que no me ha caído bien. Lo he convertido en zombie en el manga y me lo he cargado. 

11.¿Que mangas cree que se pordían releer 100 años después y que seguirán gustando?

Es difícil decirlo, pero yo creo que las obras de Osamu Tetzuka o Akira Toriyama.

12.¿ Su protagonista sufre algún trastorno?

Ojalá no sufra ninguna enfermedad, porque eso indicaría que él también lo está sufriendo. (risas)

13.¿ Como le gusta pasar su tiempo libre?
Me gusta ir al cine y hacer algo de ejercicio. 
  • Seguidamente se hizo una  pregunta para la editora de Kengo Hanazawa y para la mujer de este:
14.¿ Como es trabajar para un manga seinen?

Trabajar para la revista Spirits significa trabajar innovando mucho y con propuestas que sean muy rompedoras. 

15.¿ Como es trabajar en el estudio con su marido? ( Hay que recordar que la mujer de Hanazawa es la jefa de asistentes de este)

Es un poco duro trabajar juntos, ya que cuendo están de fiestas solo hacemos que sacar fotos para utilizarlos en el manga. 

16.¿ Ser ayudante de mangaka es duro?
Mucho. Somos 7 ayudantes y tenemos mucho trabajo. Además Kengo Hanazawa le gusta trabaar solo y aislado, por lo tanto tengo que estar haciendo de nexo entre él y los asistentes.
  • Nos volvemos a dirigir al autor:
Sensei Hanazawa mostrando su camiseta personalizada
17.¿ Le gustaría volver a BCN?

Si, sobre todo por la comida. La que más me ha gustado han sido esas setas que se parecen al Shiitake. (Rovellons en catalán o Níscalos en castellano)

18. ¿Le gustaría dar un mensaje a los futuros mangakas españoles?

Vivimos en una época donde podemos usar Internet, por lo tanto nos lo recomiendo para así poder llegar a todo el planeta. Mientra que si queréis publicar en Japón, hay que usar cosas de vuestro país ya que allí serán únicas.

19.¿ Le gustaría dar algun mensaje a los lectores españoles?

Yo calculo que la obra durará unos 20 tomos y nos anima a seguir con la serie hasta el final. 


Por: Laia & Jess

18 noviembre 2014

Introducción de un personaje que habla español en I am a Hero

Como todos saben, y sobre todo los más seguidores de Kengo Hanazawa, durante el XX Salón del Manga de Barcelona este gran mangaka nos visitó y al parecer quedó la mar de encantado, incluso bromeando de que si tenia oportunidad, saldríamos todos los asistentes entonces como zombies en su popular serie manga.

Pues bien, a través del Twitter del traductor Marc Bernabé, ha comentado que este, Kengo Hanazawa, sacará un personaje que hablará en español en su manga I am a Hero, preguntando como no al traductor para poder documentarse. No obstante, esto requiere un tiempo y quizás habrá que esperar unos meses para poder ver este personaje en la serie. 

Cabe destacar que I am a Hero es un manga de zombies, publicado en la Big Comic Spirits, de la editorial Shogakukan des de el 2009 y que desde entonces esta obra cosecha un gran éxito ya que ha sido nominada a los Manga Taisho en tres ocasiones y ha sido ganador del mejor manga en los Premios Shogakukan 2013. 

Mientras que en nuestro pais, la encargada de publicarla actualmente es Norma Editorial, donde tenemos recopilados unos 10 tomos hasta el momento. 

Por: Laia
Fuente: Marc Bernabé 

10 noviembre 2014

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: La cocina Hakko Ryori

En esta ultima edición del Salón del Manga de BCN hemos disfrutado de muchos talleres, variados y de calidad. Pero uno de los que mas nos llamaban la atención por lo distinto y curioso que se presentaba era el relacionado con el Hakko Ryori.

El Hakko Ryori es un concepto de la cocina tradicional japonesa que se ha puesto de moda: se basa en tratar los productos con un fermento conocido con el nombre de Kome Koji. Al fermentar, los productos obtienen otros sabores, olores e incluso propiedades beneficiosas para la salud (como por ejemplo para el tracto intestinal).


Tradicionalmente se hacia uso de esta técnica con el objetivo de conservar los alimentos mucho más tiempo. Como ejemplos donde se usa el Kome Koji tenemos: el miso, la salsa de soja, el mirin, el sochu..... Todos ellos, ingredientes esenciales de la cocina asiática.

Entre los mencionados anteriormente tenemos el miso. Para los que no lo conocen se treta de una pasta fermentada de granos de soja. Para hacerlo en casa necesitaremos: 

-1kg de granos de soja
-1kg de levadura Kome Koji
-250g de sal

El fermento se comercializa mezclado con arroz. Así que para la receta usaremos este preparado. Los granos de soja hay que hidratarlos la noche anterior y cocerlos en agua nueva con la sal durante 3 horas. Esta agua de cocción no se tira; nos servirá para hacer la masa  posterior mas manejable y mas suave.

Después de tener la soja cocida y aún caliente la amasaremos con el fermento y añadiremos algo de agua de la cocción hasta obtener una pasta homogénea. El resultado hay que dejarlo fermentar unos días. Cuantos más días pasen, más cuerpo obtendrá y mejor sera el sabor y la textura. 

Otras aplicaciones del miso son en sopa, posiblemente la mas conocida de todas donde la pasta de miso se mezcla con un caldo base de verduras y aplicado directamente a la carne.

Esta ultima, aunque no sea la mas conocida resulta muy interesante. Simplemente se aplica la pasta de miso directamente sobre el producto poniendo una lamina de papel entre ambos para evitar un contacto en exceso y así no sobre-cocer el producto por culpa de la sal. Después de unas 24 horas de macerado podremos proceder a la cocción de la manera que más nos guste.

Esta ultima técnica esta mas enfocada hacia una carne o un pescado aunque si se quiere también se puede aplicar a una verdura.

Para los que necesitéis un apoyo visual para la receta, aquí tenéis un clip de lo mas japonés para que os ayude:


Por: Mario

09 noviembre 2014

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: Novedades Manga para 2015

Antes de ponerme al lío, desearía pedir disculpas tras el largo absentismo después de la celebración del Salón del Manga de Barcelona, una señora es humana y ha cogido una bronquitis caballuna, hecho que me ha apartado del mundo más allá de quedarme recluida en mi humilde catre. Pero sin olvidar mis quehaceres y, sin querer reiterar las novedades disponibles a partir del certamen, aquí llega un resumen de todas las novedades manga desveladas y que verán la luz en el mercado de caras a 2015. Seguro que serán bien recibidas por todos vosotros.


Norma Editorial

· Monster Hunter Flash Hunter de Keiichi Hikami y Shin Yamamoto. Previsión: Salón Internacional del Cómic de Barcelona de 2015. Shonen

La historia sigue las vivencias de Raiga, un cazador temerario y persistente que se verá obligado a colaborar con Keres y Torche, un arquero y una espadachina con habilidades que se complementan entre sí pero maneras de ser bastante incompatibles. Juntos se enfrentarán a monstruos cada vez más fuertes. 

· Soul Eater Not de Atsuki Ohkubo. Previsión: Salón Internacional del Cómic de Barcelona de 2015. Shonen (5 volúmenes)

Es un spin-off de la serie original que centra la trama principal en Harudori Tsugumi, una estudiante que al descubrir que es un arma, decide acudir a la Escuela Shibusen para aprender a controlar sus poderes.


· Tokyo Ghoul de Sui Ishida. Previsión: Salón Internacional del Cómic de Barcelona de 2015.
Seinen (14 volúmenes)

Esta historia oscura de horror, fantasía y de suspense se sitúa en Tokio, ciudad que es atacada por unos misteriosos vampiros que devoran seres humanos. Los habitantes son paralizados por el miedo a estos demonios cuyas identidades están enmascaradas en el misterio. 

· Plum, historias gatunas (Kijitora neko no Koume-san) de Hoshino Natsumi. Previsión: 2015.
Slice of life (10 volúmenes - abierta)

Plum es una gata atigrada que vive con la señora Kakarai y su hijo adolescente Taku. Un día, encuentra un gatito negro travieso, le lleva a casa, y le nombran Koyuki. Nuevas experiencias y convivencias esperan a Plum y a Koyuki.


· Oishinbo de Tetsu Kariya y Akira Hanasaki. Previsión: 2015
Seinen (7 volúmenes recopilatorios ordenados por temática - Japón serie sigue abierta) 

Seinen orientado en un restaurante que busca encontrar el menú perfecto. Centrándose en la temática culinaria. En Japón la obra lleva publicándose desde 1983, siguiendo en la actualidad abierta, contando a sus espaldas con un anime que consta de 136 episodios que se emitieron entre 1988 y 1992 en la TV Asashi.

· Area D de Nanatsuki Kyouichi y Yang Kyung-Il. Previsión: Salón Internacional del Cómic de Barcelona de 2015. Shonen (8 volúmenes - abierta)

Se trata de un shonen futurista de acción que transcurre en una prisión tras la emergencia repentina de las fuerzas especiales en ciertos sectores de la población. Para tratar con estos seres, se construyó la prisión especial en una isla remota, la cual recibió el nombre de Area D. 



· Ataque a los Titanes Inside y Outside (guías) de Hajime Isayama. Previsión: Salón Internacional del Cómic de Barcelona de 2015.

· Ataque a los Titantes: Before the Fall vol. 2. Previsión:  marzo de 2015.

· Chobits la edición integral ha sufrido un retraso por el tema de materiales y por ello, hasta el próximo año no verá la luz en el mercado. Previsión: 2015.

· El tomo 14 de Evangelion saldrá a la venta el próximo 20 de noviembre.

· En relación a las novelas de Death Note - L Change the world y Another Note - llegarán en breve y, la guía Death Note: How to Read no llegará hasta que finalice la nueva edición en tomo normal que comenzó a publicarse durante el Salón del Manga de Barcelona, avanzando que hay una previsión que la edición estará lista para el próximo Salón Internacional del Cómic de Barcelona (primavera de 2015). 

· El tercer y último tomo de A través del Khamsin de Skizocrilian Studio verá la luz de caras al próximo año 2015. Durante el Salón del Manga de Barcelona salió a la venta el volumen dos de esta trilogía y, según la propia editorial, la obra estaba funcionando muy bien hasta el punto de estar entre lo más vendido del Stand de Norma Editorial.

· El manga de Dos Espadas de Kenny Ruiz en breve verá la luz el cuarto volumen de la obra, así como la reedición del tomo 2 tras la nueva edición por parte de Norma Editorial.

Planeta Cómics (Planeta de Agostini)



· Ginga Patrol Jako de Akira Toriyama. Previsión: 2015.
Shonen (Tomo único) - Edición en castellano y en catalán. Formato Kanzenban a un precio aproximado de 10,95.-€.

Nueva obra de Akira Toriyama en conmemoración del 45º aniversario de la Shonen Jump. Toriyama vuelve a la carga con este one-shot de sólo diez capítulos que han sido recopilados en un único tomo y que, en él, se encuentra la precuela de Dragon Ball. (+info.)

· Tales of Legencia de Ayumi Fujimura.

Guiados por el destino, Senel y Shirly, dos hermanos llegan al Legado, un barco creado por ancestros. Allí se encuentran con un grupo de aliados muy dudosos. En ese momento se enteran del estado en el que se encuentran y el camino a seguir. Esta historia habla sobre su encuentro y los lazos que con ellos se forjan.

· Marmalade Little de Wataru Yoshizumi.
Shojo (2 volúmenes - abierta) 

Secuela/spin off que tiene lugar 13 años después y se centra en Rikka Matsuka y Hajime Koishikawa, los hermanos pequeños de los personajes principales.



· Capuccino de Wataru Yoshizumi.
Josei (tomo único) 

Ari y Souske deciden irse a vivir juntos en secreto, aunque no este bien visto por la sociedad de Japón que no se casen antes, pero sus padres acaban por enterarse. Por suerte, los padres de ambos se lo permiten, sin embargo la vida de Ari no irá todo como la seda...


· Doraemon de Fujiko F. Fujio. 
Kodomo (6 volúmenes) Edición a todo color. 

Esta edición es una recopilación de algunos de los capítulos más emblemáticos de la serie del gato cósmico ya que, la propia editorial descarta licenciar la totalidad de la serie original, la cual contiene un total de 45 tomos y que, al fin y al cabo no llegó a finalizar debido al fallecimiento del autor en 1996.

· Little Battlers Experience de Hideaki Fujii. Previsión: Enero de 2015
Shonen (6 volúmenes) . PVP 7,95.-€.

La obra está basada en el videojuego de cartas que da nombre a la serie, videojuego creado por Level-5, basado en las peleas de cartas a través de robots conocidos como LBX.

· Prophecy de Tetsuya Tsutsui. Previsión: Publicada al completo a mediados de 2015
Seinen (3 volúmenes)

Un hombre que lleva una máscara de papel de periódico sube vídeos a internet predicciones los peores crímenes: violaciones, asaltos, incendios, ... Sus predicciones se hacen realidad al día siguiente pudiéndose ver en las noticias sin que nadie sepa ni cómo lo hace, ni sus motivaciones ni ambiciones. 

· Sabu to Ichi Torimono Hikae de Shotaro Ishinomori. 
Seinen (4 Tomos) - Formato de lujo Kanzenban.

Autor conocido por otras obras como Hokkusai o Cyborg 009, ahora nos llega esta nueva obra que se trata de un Jidaimono que realizó el autor en 1966, ambientado en el periodo Edo. Sabu, un ayudante de policía de la época que se dedica a investigar casos criminales en el Tokyo de la época. 



Tras el éxito de ventas del anime cómic de Dragon Ball: la Batalla de los Dioses, la editorial ha confirmado que seguirá apostando por este formato y que en un futuro podremos disfrutar de dos líneas: por un lado, podremos disfrutar de los Dragon Ball Anime Series en el que se lanzarán los Anime cómics que muestran la serie al completo de Dragon Ball Z y, por el otro, podremos disfrutar de los Anime cómics de las películas más representativas de la saga de Dragon Ball Z. Previsión: Sin fecha de lanzamiento.

Destacar entre su nuevo catálogo por parte de Planeta Comic, la adquisición de las licencias más deseadas y que quedaron al desamparo tras la desvinculación de Editores de Tebeos con su línea manga y, por tanto, damos la bienvenida a su catálogo a El dulce Hogar de Chi, a La Espada del Inmortal y a Resident Evil Biohazard Marhawa Desire. El dulce hogar de Chi de Konami Kanata, donde la editorial ha confirmado que publicarán el tomo 10 de la obra así como la colección completa, intentando respetar la edición realizada por parte de EDT. En cuanto a La Espada del Inmortal de Hiroaki Samura, la editorial confirma por el momento que tan sólo lanzará el último tomo - el volumen núm. 30- para terminar la serie, aunque no descarta reeditar la serie en un futuro pero que, debido al gran stock que hay en el mercado de la obra, no es un tema que les corra mucha prisa. Eso sí, la editorial informa que el último volumen de La Espada del Inmortal llegará a mediados del próximo 2015. En relación a la serie de Resident Evil Biohazard Marhawa Desire de Naoki Serizawa, la editorial plantea editar los 5 volúmenes de que consta la obra.

IVREA

· Heart no Diamond de Mayu Shinjo. Previsión: 2015.
Shojo (3 volúmenes)

El manga cuenta la historia de Himeno, una chica que sufre al contacto de los hombres porque tiene como corazón un diamante, sin embargo, dos amigos de la infancia, Mamoru y Keigo juraron protegerla cuando eran niños hacen todo lo posible para evitar que sufra.




Ahora que voy recuperando las fuerzas, seguiré informándoos de todas las crónicas del Salón que quedan por publicar, así como de las noticias de actualidad que vayan sucediendo.

Por; Jess
Fuente: Ficomic

04 noviembre 2014

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: Encuentro con los fans de Ken Niimura

Durante la celebración del XX Salón del Manga de Barcelona se han celebrado varios encuentro scon los fans de distintos autores, los cuales tienen un gran renombre en su terreno editorial. Uno de ellos fue Ken Niimura presentado por Norma Editorial. Uno de los autores que ha crecido durante la cantidad de Salones del Manga celebrados y el cual le ha brindado varias oportunidades tal y como va explicando durante el encuentro con los fans. 


José Maria Ken Niimura del Barrio es el nombre completo de este autor español, nacido en Madrid  cuyo padre es de procedencia japonesa y su madre de procedencia española y que dio su salto a la fama con su cómic Soy una matagigantes y con su colaboración con Marc Bernabé en Japonés en Viñetas.
Pero básicamente él se ha dedicado a trabajar bajo encargos y de forma libre, con el firme objetivo de pasarselo bien mientras dibuja.

El echo de que sus padres fueran de diferentes nacionalidades y su asiduidad a viajar le ha dado nuevo enfoques a su inspiración creando diferentes anecdotas para así poder contarlas a través del dibujo. Pero la razón principal de sus numerosos viajes es para el cambio de aires de su casa que además es su puesto de trabajo. 
De todas estas experiencias aparece Travelling, su nuevo libro de historietas sobre sus viajes que cupo dentro de un periodo de siete años y que distribuye la licencia Norma Editorial en nuestro país junto a Henshin, otro libro recopilatorio de historietas donde una de cada tres están inspiradas en vivencias suyas y personales en su día a día en Japón, lugar donde trabaja actualmente publicando sus obras y que se ha visto mejor aceptado. 


Sobre Hensin sabemos que todo empezó cuando le surgió un trabajo en una revista de manga, durante un encuentro con Taia Matsumoto hace cinco Salones del Manga. De aquí empezó a expandirse y a conocer editores japoneses ya que su tipo de dibujo tenia cabida en Japón y su mundo editorial. 
De aquí tuvo que mudarse a Japón, ya que trabajar a distancia era inviable ya que el país nippon suele trabajar muy mano a mano con el editor  un año después de hacer pruebas y ver que nada daba resultado, surgió Henshin. 
Pero no fue tan fácil, ya que tuvo primero que comprender la mentalidad y cultura japonesa para que así su obra fuera más compresible. De esta forma ha creado Henshin, recopilando historias inventadas y basadas en echos personales, donde cuenta entre risas el problema de ir a un baño que no es el suyo personal. 

Des de que publicó Henshin, ha cambiado su forma de trabajar , sobretodo con los editores y también ha cambiado socialmente, encontrando que la flexibilidad del manga ha echo que él pudiera encontrar un trabajo allí.










Por: Laia

Crónicas del XX Salón del Manga de BCN: entrevista a Diego Laso

Otra de las primicias del salón fue la presentación del libro Cocinado Japón de Diego Laso, un gran maestro de la gastronomía japonesa y gran amigo mio.

En el se hace una muestra de las principales recetas de la gastronomía japonesa paso a paso y para todos los públicos. Es un libro muy ameno, fácil y completo con el que se pueden desarrollar gran variedad de platos. Además incluye un pequeño glosario de técnicas y trucos para resolver dudas. Y por si fuera poco, cada receta consta de un código Vidi que enlaza con la web donde se pueden ver las recetas en modo digital, con mas detalles y algún vídeo que facilita la tarea.

Aquí tenemos la entrevista exclusiva que nos hace para nuestro blog:


-P: Como nace tu pasión por lo japones?
-R: Realmente creo que antes de tener la capacidad de razonar ya fui empapándome de la cultura sin quererlo: en los dibujos, algún dibujo o pintura, la tecnología.. Y con el tiempo me di cuenta de que todo lo que me gustaba tenia un punto en común que era ese país: las ares marciales, el teatro, la cultura en general, el idioma,...

Y un día cualquiera me compre un billete para irme a Japón y ya esta, empezó todo.

-P: Que día decides profesionalizarte en el mundo de la cocina?
-R: Yo ya había trabajado en restaurantes de modo casual porque yo no quería ser cocinero. Pero llego un punto que me llegue a plantearme la opción profesional a raíz de mi estancia en Japón y lo que pedían allá donde yo iba a trabajar.. Fue ahí cuando conocí a mi maestro y empece mi carrera profesional.

-P: Como cocinero, consideras que la cocina japonesa es exigente?
-R: Creo que como todos los cocina que quieras hacer bien. Además al ser mono disciplinares llegan a tienen un nivel de exigencia muy alto, a diferencia de nosotros que queremos hacer un poco de todo. Para llegar a sus estándares de calidad tienes que trabajar mucho y muy duro.

-P: Crees que las artes Marciales y la gastronomía pueden ir de la mano?
-R: De todas todas!!

-P: Que fue para ti el Dos palillos?
-R: Para mi es un sitio muy especial. Siempre había trabajado solo o con un maestro. Para mi allí fue donde crecí como profesional y me hice cocinero en mayúscula. Aprendí cosas que van más allá de lo puro y estricto de la cocina: el trabajo en equipo, la base, la presión, tener personalidades de nivel que vienen a comer de tus platos..,

Además aprendí otros estilos puesto que la oferta del Dos palillos ofrecía cosas de otros países que me enriquecieron mucho.

-P: Como llega Momiji?
Después de la etapa del Dos palillos y después del estrés y todos los conocimientos adquiridos uno se plantea el buscar otro camino donde poder desarrollarse profesionalmente sin tener que trabajar 15 horas al día.

Y a consecuencia de un problema grave de salud que casi me saca fuera del sector, tuve que replantear mi vida. Y de ahí nació Momiji como una vía donde trabajar asesorando y poder formando a otros a través de mi experiencia en la cocina japonesa.

Yo no quería tener un restaurante ni mucho menos, pero a partir de una asesoría a una pescadería que quería vender sashimi la cosa fue creciendo, se fueron añadiendo más platos y más opciones y al final... pues es lo que quería hacer desde siempre:trabajar, enseñar, investigar,...

Además vi na necesidad de tener que formarme como profesional para poder tener siempre el nivel suficiente que se me exigía como maestro. Y que mejor manera que delante de los fogones, limpiando pescado, probando y descubriendo por uno mismo. Ya no trabajo 15 horas, ahora solo 10.
-P: Y como nace un libro?
-R: La editora de Taketombo book es clienta de mi restaurante, y un día me hizo la propuesta ya que que no tenia ningún libro de cocina en su oferta. Por suerte, como soy tan metódico ya tenia la mayor parte de las recetas pasadas a versión digital y eso izo que se agilizaran las cosas. 

Considero el libro tanto mio como suyo puesto que yo le he dado la parte culinaria y ella una versión más " de calle", con un punto de vista mas ameno para aquellos que no son profesionales de la cocina y se interesan por el tema.

Además muchas de las recetas están basadas en experiencias mías o acompañadas de historias donde su vuelven protagonistas y de esta manera ganan personalidad.

-P: Como se siente uno siendo uno de los iconos de la gastronomía de nivel de la comunidad valenciana?
-R: Agradecido de poder estar entre tantos compañeros de nivel. Y agradecido de que la gente me tanta en tanta consideración conmigo y agradezcan mi trabajo.

-P: Cual es tu plato preferido de la gastronomía japonesa.
-R: Pues......soy un enamorado del sushi, y ademas de ser fan soy un gran critico porque considero que es algo que no es solo cuestión de seguir una receta. Tiene que tener personalidad.

Para ser exacto prefiero el nigiri-sushi de caballa, por su tersura, textura y su toque ácido que le aporta el vinagre. 

-P: Y cual es la cosa que menos te gusta de esta gastronomía.
-R: El umeboshi. No, se. No lo entiendo... y me deja la lengua áspera como la de un gato.

 Por: Mario

03 noviembre 2014

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: Novedades y licencias de las distribuidoras de animación y cine asiático

Ya ha pasado el XX Salón del Manga que como siempre tanto las editoriales como las distribuidoras de anime o cine presentan sus ediciones para el Salón además de dejar caer futuras licencias.

En esta crónica os presentamos las diferentes novedades de las distribuidoras de cine y animación asiática:

Selecta Visión:
Novedades XX Salón del Manga
  • Bayonetta Bloody Fate, La película
  • Serie completa de Ataque a los Titanes, tanto en BD como en DVD
  • Berserk III
  • Sword Art Online
  • DBZ. Battle of Gods, tanto en DVD, como en BD como una edición especial coleccionista que incluía figura.
  • Box de las 5 películas de Saint Seiya en BD
Nuevas licencias y noticias:
  • Lupin y el Castillo de Cagliostro será sacada a la venta el 10 de Diciembre tanto en DVD como EN BD.
  • Mazinkaiser que cuenta con 7 OVAS será licenciado para serguir adaptando el trabajo de Go Nagai y seguir con la línea de recuperar clásicos de la animación.
  • Llegará a los cines la película en 3D de Saint Seiya: La leyenda del Santurario el 6 de Marzo
  • La película que adapta el manga Jesús y Buda, cuyo manga está licenciado por Norma Editorial.
  • Se ha publicado ya el quinto capítulo de Terra Formars sin censura a través del canal de Youtube de Selecta Visiónel cual está en VOSE para el mejor disfrute del seguidor de la serie.
  • Además ya se puede ver el doblaje de SAO, el cual están orgullosos a través de este enlace: 




Media3 Estudio:

Novedades XX Salón del Manga: 
  • Nicky la aprendiz de bruja. El live-action que tuvo gran acogida en el Festival de Sitges.
  • Buda2:Camino a la iluminación. La segunda película de la adaptación del manga homónimo de Osamu Tetzuka.
Noticias y nuevas licencias:

  • Trílogia esencial de Hitotsi Matsumoto para el 3 de Diciembre. 
  • Han Gong-ju, titulada aquí como Princesa será estrenada en cines para el 2015.
  • La chica satélite y el chico vaca, será el nombre con el que vendrá este film de animación surcoreano que tanto humor y originalidad derrocha, para el verano de 2015.
  • Las dos últimas películas de imagen real de Kenshin llegarán al Salón del Comic de Barcelona, junto al otro live action Lupin III.
  • Lupin III también será estrenados en cine para el 2015.
  • La nueva licencia para el 2015 y que fue anunciada en el XX Salón del Manga de BCN es la adquisición de Crows3: Explote, la tercera película pero que no obstante no repite Takashi Miike y que probablemente llegue para el XXI Salón del Manga de Barcelona.



Yowu Entertainment:


  • La serie de Bailando con Vampiros edición BD, será reeditada para que todos aquellos que tengas PS3, ya que la anterior edición no era compatible con esta plataforma.
  • Se nos presenta sus dos nuevas licencias, las cuales están trabajando en ellas como es La espada sagrada y la adaptación de la novela ligera, La magia de Zero; junto a sus dobladores que fueron elegidos popularmente.
  • Destacan la licencia de BTOOOM!!, aún sin fecha de salida.
  • Como nueva licencia nos presentan la novela When Marnie was there, la cual ha inspirado a la última película estrenada por Studio Ghibli del director de Arriety, Hiromasa Yonebayashi.
  • Por último se destaca las plataformas de anime legal como son Dailymotion y de la que es encargada Yowu Entertainment: AniJapan y que des de aquí se pueden visualizar todas sus series de animación nuevas.

Por: Laia

Crónicas del XX Salón del Manga de Barcelona: El salmón real

Aunque los más aficionados a la cocina japonesa y en especial al mundo del sushi sepáis que el salmón no es de los pescados mas codiciados en la gastronomía asiática, existe una variedad que cuando se utiliza da el toque de distinción que se necesita: se trata del salmón real.

También conocido como King salmon o Chinook ( por su nombre real en ruso), es el mas grande de la familia de los Salmonidae pudiendo alcanzar más de 50 kilos de peso y medir 140 cm de longitud. Lo podemos encontrar el las costas del océano Pacífico, de California y de Japón. Y aunque se trate de un pez de agua salada, al final de su cadena reproductiva migra hacia grandes ríos donde los remonta hasta encontrar un lugar idóneo donde poner sus huevos.


Cuando llegan a su madurez sexual, la parte superior del lomo se les vuelve rojiza y mas pronunciada sobretodo el los machos y la mandíbula se les arquea de tal forma que les es casi imposible cerrar la boca.

La temporada de pesca del salmón real es muy amplia lo que hace que podamos encontrarlo fresco en los mercados casi todo el año. Aún así, también se comercializa ahumado y seco (estilo mojama).

En el sabor, es muy parecido al salmón normal aunque mucho mas sutil y graso. En las piezas más grandes se pueden sacar diferentes partes en el momento del despiece y fileteado como pasa con el atún: podemos tener el chu-toro, o-toro y el toro

Gerard Ninot, Hideki-san y un servidor.

En este taller del XX Salón del Manga de BCN, Hideki-san (chef del restaurante Koy Shunka) nos hizo una clase magistral de como poder despiezar un salmón y prepararlo para realizar diferentes platos de sushi. Es increíble la destreza que tiene este maestro de la comida japonesa y como maneja los cuchillos, como si de un samurai con su katana se tratara.

Al acabar la demostración pudimos probar tanto la versión Maki-sushi como la Nigiri-sushi realizada con salmón real. Y como siempre decir que fue una experiencia increible!!


 Por: Mario
Fuentes: XX Salón del manga de BCN, comerjapones.com

29 octubre 2014

Media 3 Estudio en el XX Salón del Manga de Barcelona

Es ya un echo de que este próximo XX Salón del Manga de Barcelona va a ser un sinfín de novedades y eventos dignos de recordar. Y no por ello la distribuidora de cine asiático Media3 Estudio, con mayor potencial actualmente se queda atrás.

La distribuidora nos trae sus mejores novedades además de ofertas que valen mucho la pena para poder hacerse así con las mejores películas de su catalogo:

Primero tendremos a disposición durante el XX Salón del Manga sus últimas novedades como son la aclamada película de animación surcoreana The Fake del director Yeon Sang-ho, la segunda película de la trilogía animada Buda2: Camino a la iluminación, adaptación del manga de Osamu Tetzuka y la otra adaptación esta vez a imagen real Nicky la Aprendiz de Bruja. 


Además de esto ofrecen varios packs y promociones con precios ajustados:
  • Un 3x2 y un 5x3 en DVD y BD.
  • Un pack manga que se incluyen 13 títulos a un precio total de 69€.
  • Y un pack terror que contienen los mejores títulos del director Kiyoshi Kurosawa a un precio de 5€. 


Por último hay que recordar su presentación de las novedades el Sábado a las 10.30 en la Sala de Actos 1 que está situado en el Palacio 1 (el palacio dedicado al deporte el año anterior).


Cabe destacar que para los que no puedan asistir al Salón, Media3 Estudio pone a disposición un código para que de jueves a domingo puedan  reservar la cinta Nicky la aprendiz de bruja descontando-let un 25% del precio total. Este es: SALONMANGA
Sin duda una oportunidad única para poder adquirir este film a buen precio. 

Y esto es un suma y sigue.


Por: Laia
Fuente: Media3 Studio

28 octubre 2014

Selecta Visión en el XX Salón del Manga de BCN

A través de una nota de prensa la distribuidora Selecta Visión nos ha informado de todos los acontecimientos y productos que se llevaran a cabo y/o se pondrán a la venta durante la celebración del XX Salón del manga de Barcelona; uno de los eventos con mayor repercusión en nuestro país relacionado con el mundo del manga, el anime y todo lo que conlleva esto. 


En el stand de Selecta Visión, como cada año se realizarán diferentes actividades como os detallamos a continuación:

Jueves 30:

  • 11-13 h : Purikura Chapa. En el stand de Selecta se realizarán chapas gratuitas al estilu Purikura.
  • 16-17 h : Concurso KZL Events  Se sorteará una entrada doble para la quinta edición de la exitosa Bloody NightCon, dedicada a Croinicas Vampiras y The Originals.
  • 17-18 h: Photocall Fairy Tail. Puedes ganar un fantastico premio compestuo de 3 películas BD haciendote una fota con sus cosplayers.


Viernes31:
  • 11-12h: Trivial Anime.
  • 13-14.30 h : Conferencia Dragon Ball en el Stand de Misión Tokyo.
  • 17-18 h : Photocall Ataque a los Titanes. Puedes optar a un premio si te echas una foto divertida con los cosplayers que asistiran al photocall.
  • 18-19 h: Concierto Haru Ookami.
  • 19-19.30h: Para Para por parte del grupo Kirumi.
  • 20.30-21h: Entrega de premios en la sala de actos 2 del Palacio 2.


Sabado 1:
  • 11-12h: Trivial Sword Art Online
  • 12-13 h: Photocall de SAO más concurso donde puedes optar a un pack de la serie en DVD.
  • 13-14h: Karaoke Sword Art Online.
  • 16-17 h :Photocall Dragon Ball Z Battle of Gods.
  • 17-17.30h: Para Para
  • 18-19h: Concierto de Fátima Ayats.

  • 20-21h : Presentación de Novedades en la sala de actos 1 en el Palacio 1.


Domingo 2:
  • 10-11h: Karaoke.
  • 11-12h: Trivial Anime
  • 12-13: Conciertu Mizu
  • 13-14h: Mesa redonda en la sala de Actos1 sobre el Anime Online.
  • 17-18: Photocall de Madoka donde se puede optar a ganar hasta 3 películas en BD.


Además cerca del propio stand de Selecta Visión, en el espacio para exposiciones se podrá disfrutar de un Saint Seiya Exhibition gracias a la colaboración de Toei Animation donde se podrán ver:

  • 40 reproducciones de los Settei de Saint Seiya, es decir, el diseño de personajes que realizó la Toei para poder crear la animación.
  • 30 reproducciones de los diseños realizados para la guía de estilo.
  • 2 Photocall de 4 metros cada uno para que te puedas fotografiar e el mundo Saint Seiya.

En lo que a productos se refiere a la venta hay que destacar las diferentes novedades que podeis clickar y ver los detalles en los enlaces siguientes: 
Pero cabe destacar que como cada año Selecta Visión pone la mayoría de sus productos en oferta donde todas las películas en DVD estarán a un precio de 10€ en DVD y 20€ las ediciones en BD, a excepción de la película de DBZ: Battle of Gods.

Luego, las series completas así como Puella Magi Madoka Magica y Blood-C se podrán adquirir por un precio de 20€ en DVD y 30€ en BD,
Sin olvidar que habrá varias películas de animación a 15€, películas combo a 8€ y un listado de 45 películas a tan solo 5€:





Por: Laia
Fuente: Selecta Visión

27 octubre 2014

XX Salón del Manga de Barcelona: Sesiones de firmas de Xian Nu Studio


A través del blog de Xian Nu Studio confirman su asistencia durante el próximo XX Salón del Manga de Barcelona, así como sus sesiones de firmas y más detalles kawaiis que podréis leer a continuación. 

VIERNES, 31 de octubre

· A partir de las 17:00 horas en el Stand de Nintendo, junto con Ken Niimura e Ikari Studio

Habrá códigos QR para usar en Tomodachi Life, en su caso para descargar algunos de los personajes de Bakemono y de ellas. 

IMPORTANTE

Las firmas en el Stand de Nintendo se limitará exclusivamente a folletos y/o tarjetas de regalo respecto al Tomodachi Life y sin dibujo, no dedicaran tomos.


 SÁBADO, 1 de noviembre

· De 11:00 a 12:30 horas en el Stand de Fandogamia de "Corazón de Melón"
· De 17:30 a 19:00 horas en el Stand de Fandogamia de "Corazón de Melón"


DOMINGO, 2 de noviembre

· De 11:00 a 12:30 horas en el Stand de Fandogamia de "Corazón de Melón"

En el Stand de Fandogamia podréis encontrar los dos primeros volúmenes de Corazón de Melón. Asimismo, informan que si los fans asisten con tomos de Bakemono también los firmarán. Finalmente, recuerdan que si la cola es larga, queda poco tiempo y/o estan cansadas, no dedicarán más de un ejemplar. En ese caso no habrá excepciones, de manera que no se dedicaría un tomo de Bakemono y otro de CdM a un mismo lector. 


Por: Jess
Fuente: Xian Nu Studio

XX Salón del Manga de Barcelona: Novedades de Norma Editorial

Con el XX Salón del Manga de Barcelona calentando motores, nosotros empezamos a sincronizar agendas y relojes, así como vamos preparando la super lista de novedades que nos trae este año Norma Editorial al certamen, la cual vendrá acompañada con la presencia de tres grandes autores como son Takeshi Obata, Kengo Hanazawa y Ken Niimura, así como de otros grandes autores españoles como son Skizocrilian Studio, Aran y Gina Vila, Kenny Ruiz,...

Aquí os dejo la megalista de novedades para este XX Salón del Manga de Barcelona:

BLUE DRAGON vol. 1 y 2

Guión y Dibujo: Tsueno Takano y Takeshi Obata

Donde hay luz se encuentra la sombra, un delicado equilibrio que no todos desean mantener. tras pasar toda la vida encerrado en una prisión sin el más mínimo rayo de luz, el joven Ral es puesto en libertad. ¿Y cuál era le motivo de su encierro? Que el terrible Dragón Azul, Grad, apareciera...

DEATH NOTE ed. original vol. 1 y 2

Guión y Dibujo: Tsugumi Ohba y Takeshi Obata

La edición original de DEATHH NOTE, en edición tomo, para aquellos que quieran acabar la colección que tengan empezada o que, sencillamente, la prefieran a la Black Edition. Tendrá el mismo precio y formato que la anterior edición que se encontraba en el mercado, pero además atentos porque tiene algo especial, por un lado, la sobrecubierta seguirá el diseño que todos conocemos, pero ojo porque estará impresa a dos caras... ¡y una de ellas tiene un diseño exclusivo solo para España!


THE SEVEN DEADLY SINS vol. 1 y 2

Guión y Dibujo: Nakaba Suzuki

Todos saben que los Siete Pecados Capitales fueron unos rebeldes legendarios que conspiraron contra el reino, y por ello los Caballeros Sagrados aún los buscan tenazmente. Sin embargo, hay una joven que intenta encontrarlos para que salven su reino... ¡Una historia de fantasía heroica llena de aventuras y humor!

LAS FLORES DEL MAL vol. 1 y 2

Guión y Dibujo: Shuzo Oshimi

A Takao le encanta leer, sobre todo la antología de poemas de Baudelaire Les fleurs du mal. Admira desde la distancia a su compañera Nakano, y un día que encuentra su uniforme de gimnasia al acabar las clases, sin pensar, decide llevárselo. Pero una compañera de clase ha sido testigo del hurto... y está dispuesta a aprovecharse.



TRAVELLING

Guión y Dibujo: Ken Niimura

Ken Niimura es un autor inquieto, que ha recorrido medio mundo en busca de inspiración: Madrid, Montreal, Tokio o París son algunas de las ciudades donde ha vivido y trabajado, y buena muestra de ellos son las historias cortas recopiladas en este volumen, una antología de relatos variados y sorprendentes que nos acercan a la sensibilidad de este autor.

ATAQUE A LOS TITANES NO REGRETS  vol. 1

Guión y Dibujo: Gun Snark (Nitroplus) y Hikaru Suruga (basada en la obra original de Hajime Isayama)

Esta historia nos cuenta los orígenes de Levi, el personaje más carismático de Ataque a los Titanes, y cómo acabó ingresando en el cuerpo de exploración para luchar contra los titanes. 

A TRAVÉS DEL KHAMSIN vol. 2

Guión y Dibujo: Skizocrilian Studio

¡El viaje continúa en este segundo volumen de la trilogía! Tras su precipitada huida de Akakor, Ryuki y Koga empiezan a aceptar lentamente su naturaleza como sorgin, los míticos seres que pueden encontrar el Khamsin. Pero aunque parezca imposible, no todos desean un mundo así...

SOLANIN

Guión y Dibujo: Inio Asano

Tras acabar sus estudios, y como se espera de ella, Meiko ha empezado a trabajar en una empresa, pero se siente frustrada y fuera de lugar. Su novio tampoco acaba de encontrar su camino aunque no parece dispuesto a hacer nada para remediarlo, y cada día Meiko se plantea qué hacer para dar un giro a su vida...

YUDOKU

Guión y Dibujo: Gina Vila y Aran

Shun tiene un terrible poder que le mantiene apartado de la sociedad. Cuando está demasiado tiempo cerca de una persona, sus peores deseos y sentimientos la consumen hasta que termina asesinando. Shun y su mejor amigo, Tora, buscan a gente como ellos para evitar que las tragedias sigan ocurriendo. Pero cuando se enamora de su última sospechosa, mantenerse alejado será muy difícil.


Por: Jess
Fuente: Norma Editorial




22 octubre 2014

Para el XX Salón del Manga saldrá Suiiki de MW Ediciones

Milky Way Ediciones sacará a la venta en el XX Salón del Manga de BCN el manga titulado como Suiiiki y que pertenece a la autora Yuuki Urushibara, convirtiéndose así una de las novedades más interesantes de cara al salón. 

El tomo, el cual es el primero de dos que conforman el título, saldrá a un precio de 8€ con 256 páginas y en el formato habitual de rústica con sobrecubierta. Además, la editorial regalará con el volumen #1 un póster A3 y 2 marca páginas de la bonita ilustración de esta autora, que también es responsable de la serie Mushishi. 





Suiiki es un manga que nos cuenta como un verano abrasador y marcado por la escasez de agua provoca en la protagonista Chinami que se desmaya víctima de la sed y el calor. Pero la sorpresa será al despertar cuando se encuentra en un misteriosos pueblo cuyo río esconde muchos misterios.


Por: Laia
Fuente: Milky Way Ediciones