Harry, el primer "erizo-café"

En este blog ya hemos hablado en numerosas ocasiones de cafeterías ambientadas en temáticas bien curiosas: cafeterías de gatos, de búhos e incluso de personas (lo cual últimamente parece de lo mas extraño). 

Bromas aparte, queda bien claro que en la especialización esta el negocio y sobretodo cuando hablamos de Japón: un país con 127 millones de habitantes los cuales tienen gustos muy dispares.

En esta ocasión vamos a hablar de Harry, una cafeteria situada en Tokio donde el tema principal son los erizos. En ella, podremos saciar nuestra sed y nuestro apetito mientras acariciamos estos preciosos animales.  El precio no es que sea barato: una hora acompañados de estos tiernos seres nos puede costar 1000 Yenes entre semana y casi 1300 Yenes los festivos (bebidas aparte, claro esta).

Para el que quiera saber mas información decir que esta en el barrio de Roppongi, la cual cosa a contribuido en su fama puesto que se trata de una zona muy concurrida tanto por los propios japoneses como por los turistas.

Y aunque aquí en España empieza a ser un tema que va ganando adeptos (aunque a parte de Madrid y Barcelona no hay mas ciudades que dispongan de estos servicios) en Japón es muy habitual encontrar locales de este tipo, puesto que los alquileres son muy caros y la gente no puede tener espacio para mascotas, ademas de que en muchos edificios no esta permitida la estancia de animales.  También hay que decir que los ciudadanos japoneses destinan gran parte de su tiempo al trabajo o a actividades relacionadas con el (desplazamientos, reuniones o encuentros empresariales) cosa que hace que tengan muy poco tiempo para dedicar a los animales de compañía.

Esperamos con ansia que esta moda se establezca rápido en nuestro país, pues que mejor que poderse relajar después de una jornada de trabajo con un felino, can u otro ser en el regazo. Saludos.

Por: Mario

Fuentes: lasexta.es, elmundo.es

La cocina en miniatura

El termino cocina en miniatura nos puede parecer un concepto moderno o algo extraño. Aquí en España denominamos Cocina en miniatura a aquellas tapas o pequeñas elaboraciones que se acaban emplatando y sirviendo a modo de ración (no me estoy refiriendo a la tendencia de los grandes restaurante de servir escasas raciones en platos grandes, la cual cosa no defiendo ni critico pues una buena y larga explicación). Pero si indagamos un poco más en el tema descubriremos que hay todo un arte que como no, nuestros amigos del país del sol naciente dominan a la perfección.

La idea de la cocina en miniatura es un tema del que podemos encontrar mucha información en internet. Existe un canal de YouTube llamado Miniature space en el que hay publicados multitud de vídeos de este pequeño arte. Y no estamos hablando de miniaturas realizadas con Fimo u otra pasta de modelar sino que hablamos de comida real, elaborada a una escala diminuta.

Con instrumentos reales (también adaptados a una pequeña escala) los artistas realizan distintas elaboraciones de la cocina real, como puede ser un plato de pasta, un pastel o unas piezas de sushi. Realmente no tienen nada que envidiar de las recetas originales, puesto que tanto la visual como la técnica son totalmente reales.

Tengo que reconocer que soy un amante de las "cosas en miniatura" y esto es algo que siempre me ha llamado la atención. En otras ocasiones he realizado piezas de Fimo con diseños de comida o ingredientes a la escala mas pequeña que he podido, en incluso ahora mismo estoy trabajando en la elaboración de un bonsai de tamaños exageradamente pequeños hasta para mi (para que os hagáis una idea, todo empieza con una semilla y un tiesto del tamaño de una pelota de Ping pong). De esto ya hablaremos en otra ocasión.

Al mencionar el tema de la cocina a escala he recordado otro gran mundo de la cocida "especial" que ademas de ser a escala (no tan diminuta) se comercializa a modo de juguete para niños. Se trata de la marca Poping cooking, una marca asiática que comercializa con juegos para niños mayores de 8 años con los cuales puedes elaborar platos de comida real transformada en platos dulces o golosinas. No tienen nada que ver con nuestro conocido "chuchelandia" o "fabrica de chucherias" que podemos encontrar en las grandes superficies; se trata de unos kits que incluyen material para realizar esferificaciones y distintos tipos de gelatinas. Muy aconsejable si sois algo cocinillas y bastante curiosos. Realmente os lo recomiendo. En siguientes entradas hablare de ello.

También os recomiendo que echéis un vistazo a este canal y os quedéis maravillados con este estilo de cocina. Seguro que muchos os planteareis vuestras carreras. 

Por: Mario

Fuente: youtube.com, 20minutos.com

Las 10 cosas que desconciertan a los japoneses sobre las costumbres de los extranjeros

Normalmente hacemos muchas entradas sobre lo "freak" que nos puede parecer el pueblo japones. Algunos de sus hábitos y costumbres nos pueden parecer algo raros sobretodo si los comparamos con los nuestros.

Pero: ¿alguna vez nos hemos planteado que piensan los japoneses sobre nosotros? Pues bien, la bloguera Nora, que actualmente lleva a cabo la administración del blog Una japonesa en japón ha hecho este pequeño experimento, preguntándose a si misma (ella es japonesa de nacimiento) sobre las mismas curiosidades que nos asombran a nosotros sobre ellos.

A continuación os dejo con la lista:

1- ¿Por que los extranjeros aceptan elogios?

Como todos sabemos, las mujeres japonesas son bastante recatadas y no les gustan los compromisos. Por ello, todo aquello que represente una obligación moral o algo así se descarta de primeras. Aunque no lo creamos, a la sociedad japonesa le gusta pasar desapercibida, o mas que nada que no se hable de ellos en su cara.

2- ¿Por qué los extranjeros no son sinceros cuando hablan de las apariencias de las personas, tanto buenas como malas?

Cuando dos japoneses hablan, aunque sea en pocas ocasiones, se dicen las cosas tal y como son o como las piensan. El concepto de la retorica o de las indirectas no se conoce como tal en su vocabulario.

3- ¿Por qué los extranjeros no preguntan directamente la edad?

Esto hace referencia a la pregunta anterior: aunque el contacto entre personas pueda ser mínimo, cuando lo hay se va al grano.

4-¿Por qué las mujeres extranjeras no se tapan la boca cuando ríen?

Este detalle es algo muy común entre las chicas asiáticas, las cuales a modo de parecer mas delicadas y elegantes se tapan la boca cuando ríen. En cambio, en el momento de comer no solo no se tapan sino que hacen ruido (aunque esto va relacionado con otras costumbres en la mesa).

5-¿Por qué las mujeres extranjeras no llevan sus bolsos con las palmas de la mano hacia arriba?

Bueno, esto mas que costumbre puede que sea una moda; algo relacionado con las marcas y los estilos de los bolsos. Hay que pensar que muchas mujeres japonesas prefieren sufrir un poco pero ante todo estar a la ultima.

6- ¿Por qué las mujeres extranjeras no se maquillan y por qué van en pantalones cortos, camiseta y chancletas cuando van de compras en verano? 

Muy relacionado con lo anterior. Cuando se sale de compras, las mujeres se arreglan a mas  no poder.

7-¿Por qué las mujeres extranjeras no usan gomitas para atarse el pelo? 

Puede que el hecho de de llevar el pelo recogido con gomitas sea mas de niñas en algunos países. Pero en Japón lo llevan tanto mujeres adultas como niñas.

8-¿Por qué los extranjeros no traen regalos cuando vuelven de algún viaje?

En Japón es casi obligado el hecho de que cuando alguien cercano vuelve de viaje te traiga un pequeño detalle de recuerdo.

9-¿Por qué los extranjeros no llevan su basura a sus casas?

Esto va en relación a las pocas papeleras y basuras que hay por las calles en Japón. Es por ello ( y por la presión que tienen los japoneses en el momento de tirar la basura en el lugar correcto). Es por ello que algunas personas directamente se guardan papeles, pañuelos, envoltorios y demás en las chaquetas y en los bolsos.

10- ¿Por qué los extranjeros no sacan fotos de las comidas que comen?

Esto cada vez es mas habitual por los amantes de la gastronomía: hacer fotos a todo lo que comen. Normalmente estas fotos acaban en redes sociales o paginas de Internet. Realmente hay grandes profesionales.

Por: Mario

Fuente: unajaponesaenjapon.com