Ya están aquí el Festival Nits de Cinema Oriental de Vic I

Hoy se ha inaugurado el ya popular Festival de Nits de Cinema Oriental de Vic, donde susodicha vila se llena de cine, actividaes, musica y aire asiático.

Tal y como presentaron hace unos meses, este año la protagonista es Japón, presentandonos la divertida y traviesa mascota del año, Hikari, un yokai convertido en farol que guiará a todos los visitantes del festival por Vic.

En el Festival de Nits de Cinema Oriental de Vic podréis encontrar diferentes secciones que no os dejarán indiferentes:

Entre las propuestas más espectaculares y comerciales de este año destacan títulos como Ip Man 3, donde Donnie Yen vuelve a encarnar al maestro de Bruce Lee en la tercera y última aportación a esta saga convertida en clásico. La cinta, distribuida en nuestro país por Isaan Entertainment, destaca por la elegante puesta en escena y las magníficas coreografías de acción. 

Hong Kong también es el origen de Office, la nueva invención del gran Johnnie To que ahora se atreve, y sale exitoso, con el género musical. A este se le une el cine indio ofrecerá todo su potencial comercial con Baaghi, un body count de artes marciales que contiene todos los elementos del Bollywood, y 24, superproducción tamil de los productores de Enthiran - The Robot que propone un viaje en el tiempo en una ingeniosa trama decorada con unos efectos especiales de primera línea.

El cine chino también apuesta por los blockbusters con Monster Hunt, la segunda película más taquillera de su historia. Es un wu xia de aventuras familiares con actores de carne y hueso que interactúan con monstruos animados por el mismo equipo que hizo Shrek. Junto a este y también de China también llega Chongqing Hot Pot, una reunión de géneros que desemboca en un tour de force de acción y comedia negra. 

De Taiwán se programará una de las proezas artísticas del certamen, The Arti, una cinta animada, con CGI y marionetas tradicionales, que ha sido una revolución en media Asia y de la que ya se prepara una segunda parte.

Y sobre el cine de Japón, país invitado de este año, sorprenderá con la cinta inaugural, The Mohican Comes Home, una comedia generacional que rompe tópicos; No Longer Heroine, una exitosa teen-movie romántica basada en un popular manga, y las dos partes del Live Action de Ataque a los titanes. Poco antes de que MediaTres la estrene el próximo mes de septiembre, los Nitòmanos la podrán disfrutar como nunca en un preestreno que servirá de colofón a la retrospectiva dedicada al kaijû eiga, el cine de monstruos japonés, que esparcirá por Vic el terror de criaturas como Godzilla , Gamera o Gappa.

A medio camino entre el cine más comercial y el autoral, el Festival Nits presenta Beijing Carmen, aproximación china al mito de esta femme fatale andaluza de la novela de Prosper Mérimée que se hizo célebre gracias a la ópera de Georges Bizet, y que en otras ocasiones ya ha dado el salto a la gran pantalla. Dirigida por la coreógrafa Michelle Wang, que además estará en Vic para presentar el filme, la cinta se completará con un espectáculo de flamenco a cargo de la artista vicense Aina Nuñez. 

En cuanto al cine independiente, el Festival Nits ha trazado una extensa programación con obras de autores de culto como Shunji Iwai, del que se verá el delicado anime The Case of Hana & Alice; Xu Haofeng, que deleitará con su homenaje al kung fu más puro con The Master, y Johnny Ma, que acercará a los espectadores al infierno que vive un hombre corriente cuando provoca un accidente involuntario en Old Stone, película que fue prohibida en el Festival de cine de Hong Kong pero que en Vic no tendrá problemas para ser exhibida. 

Por otro lado, en los últimos años, los documentales han ido ganando peso en el festival. Así que este año se podrán ver tres ejemplos de la buena salud de este género también en Asia: For the Love of a Man, un increíble retrato de los fans de la gran estrella del cine indio Rajinikanth; The Last Pinoy Action King, dedicado al actor más exitoso del cine de acción filipino, y Songokumania, producción catalana en la cual Oriol Estrada repasa el fenómeno Dragon Ball.

Finalmente, el Festival Nits ha diseñado una programación transgresora, con películas divertidas, originales, picantes... En la Nit Golfa de este 2016 se podrá disfrutar de un puñado de cortometrajes pasados de vueltas y dos películas: The Best of Tetsudon, una recopilación de los mejores trabajos de esta franquicia del cine desvergonzado, y Bloody Chainsaw Girl, un nuevo ejemplo de serie B, basada en otro popular manga, donde una joven colegiala se pasea con una sierra mecánica y no para cortar leña, precisamente. También habrá acción, humor y gore en la noche del viernes, Z Island es una delicatessen donde comparten escena los yakuza y los zombis. De un encuentro como este solo puede salir algo bueno. Y como colofón de la semana: Chin-yu-ki. Se trata de una adaptación de otro manga, el de Gataro Man, donde se parodia sin ningún tipo de remordimiento el célebre Viaje al oeste chino. Alguien lo ha definido como un Dragon Ball escatológico.

Z Island

¿Aguien da más?

Para más información aquí esta el enlace de sus horarios y actividades para que vayáis haciendo agenda.

I am a Hero y Miss Hokusai premiados en el Festival Internacional de Cinema Fantástic de Sitges 2015

No hacia mucho repasamos todas las propuestas asiáticas que se presentaban en uno de los festivales de cine más importantes de nuestro país, por su variedad cinemátográfica, originalidad, hueco para las producciones independientes y un buen apoyo para atraer cine asiático de todas las clases. 

Este Festival ya celebrado entre el 9 y el 19 de Octubre tenía entre sus categorías de Competicion varios films asiáticos, donde la noticia es que tanto la película de animación Miss Hokusai como la adaptación a imagen real (y estreno en premier mundial) de I am a Hero, manga de Kengo Hanazawa, se han vuelto a casa con un premio cada uno. 

Miss Hokusai se ha llevado el premio a la Mejor Película Animada del Festival, ya que Production I.G. junto al director Keiichi Hara nos cuenta la interesante historia de una de las hijas de Hokusai, el gran famoso pintor de la epoca Edo de Japón cuyos grabados y pinturas aún perduran en nuestra sociedad como obras de arte y que se cumplieron así gracias a una de sus hijas que trabajaba duramente junto a él. 

Además tenemos el placer de tener más oportunidad de verla distribuida en nuestro país, ya que la distribuidora Selecta Visión se hizo con la licencia de este título.

El otro título, I am a Hero ,en su versión live-action, también ha sido galardonado con dos premios, el Gran Premio del Público, un premio que se decide mediante la votación de los asistentes al festival; y el Premio a Mejores Efectos Especiales.

Para haceros un breve resumen, este live-action ha estado presentado al Festival como un estreno en premier, ya que el propio staff del film reveló que esta película será estrenada en Japón el año que viene. 

Mientras, el manga original de mismo título tiene como autor a Kengo Hanazawa, el cual también lo pudimos ver el año pasado en el XX Salón del Manga de Barcelona y donde hace poco supimos que incluirá imágenes de la ciudad comtal en su manga de tan bien impresionado que quedó con su visita. 

Publicado en la Big Comic Spirit de la Shogakukan, tenemos la historia de un mangaka venido a menos que se encuentra de golpe con el principio de lo que parece ser un apocalipsi zombie. En contra de todo pronóstico, él se convertirá en un políticamente correcto héroe que sobrevive día a día dentro de un mundo sucumbido al caos con personas convertidas en extrañas criaturas dignas de una buena película de terror japonesa. 

Solo cabe esperar que las distribuidoras de cine asiático se hagan con este film que con un solo estreno ha captado miles de buenas críticas. 

Por: Laia

Fuente: ANN

El Mapo Doufu

En esta semana de duro trabajo, ademas de recibir quemadas y varios cortes he descubierto una elaboración que desconocía. Se llama Mapo Doufu. Consiste del en una preparación a base de tofu y salsa muy típica de la zona noroeste de china ( zona de Sechuan).

Se trata de una elaboración muy adecuada para el invierno; una cazuela con carne de cerdo, salsa a base de pasta de chily, miso negro chino y tofu. Para rematar le añadimos tofu sedoso y nira, un tipo de ajo tierno de origen asiático. Es una de esas elaboraciones que calientan el cuerpo desde el interior, aportan calorías y ademas dejan una buena sensación. También es bastante aromático por el uso de especias como canela y pimienta de Sechuan que le dan un toque muy interesante ademas de combinar muy bien con la base de este plato que es la carne de cerdo. 

El origen de esta elaboración es muy interesante: según la lengua china mandarina, Ma quiere decir "persona con cicatrices en la cara", y Po quiere decir "mujer mayor". Así que podríamos definir este plato como "plato de tofu hecho por una mujer mayor con cicatrices en la cara". Y es que en el pasado, los hostales y pensiones más glamurosa se ubicaban en el centro de los pequeños pueblo o ciudades mientras que las posadas mas populares y vulgares se encontraban en las afueras. Pues bien cuenta la leyenda que un viajero tubo que hospedarse en una de esas casas de las afueras y allí, pidió a la mujer que regentaba el negocio que le ofreciera algo para poder llenar el estomago, Esta le ofreció un plato de tofu con una salsa picante que fascino al viajero, el cual corrió ,a voz hasta que la elaboración obtuvo mas fama que el propio local.

También se dice que la palabra Ma puede provenir de una abreviación de la palabra Mala, que significa "sensación de entumecimiento en la boca", algo muy característico de la cocina China por el uso de determinadas especies combinadas con distintos tipos de picantes.

Dejando de lado la historia, la particularidad de la salsa del Mapo Doufu es el uso de una preparación denominada Dou ban jiang, a base de granos de soja fermentados con guindillas. Además suele llevar también Shao Shing, un tipo de vino rancio.

Una preparación de segunda, pero que bien elaborada se puede convertir en un plato de estrella Michelin, tanto por su interés cultural como su combinación aromática en la boca.

Por: Mario

Festival de Sitges 2015: Seccion Oficial de Competición

Seguimos con la representación asiática en el Festival de Sitges 2015.

No solo en la secció de animación del Festival Internacional de Cinema Fantastic de Catalunya encontramos películas made in Asia, ya que en la sección más importante como es la de competición oficial encontramos diferentes títulos que nos dejarán sorprendidos.

A continuación os mostramos la lista.

SECCIÓN OFICIAL COMPETICIÓN

I Am a Hero (Japón, Shinsuke Sato, 2014): Este film es la adaptación a imagen real del manga de Kengo Kanazawa (licenciado por Norma Editorial) que recibe el mismo título y que es presentado en el festival como una premier mundial ya que hasta hace bien poco estaba en rodaje y aún no se había estrenado.

Esta adaptación nos cuenta como un mangaka venido a menos se ve en medio de un gran apocalipsis zombie, una curiosa y divertida historia de zombies muy echo al terror japonés.

Journey to the Shore (Japón, Kiyoshi Kurosawa, 2015): Drama romántico muy actual que también ha sido presentado en el Festival de Cannes haciendo ganar al director el premio al mejor director, además de en el Festival de Toronto, presentándonos así la historia del marido de Mizuki el cual ha estado perdido en el mar durante tres años. Cuando este vuelve, ella no está sorprendida, a pesar de que se pregunta que ha estado haciendo tanto tiempo. Entonces, su marido la lleva a un viaje. 

Ludo (India, Q and Nikon, 2015): Bienvenidos al terror y al gore echo en India, donde unos jovenes que han estado de fiesta se cuelan en un centro comercial porque ya no les queda dinero. De golpe, una extraña pareja aparece entre ellos.

Miss Hokusai (Japón, Keiichi Hara, 2015): Porque las películas de animación tienen cabida en la competición, se nos presenta la historia que ha sido licenciada en nuestro país por Selecta Visión, donde se muestra la vida de una de las hijas del famoso artista japones Hokusai y como esta sigue los pasos de su padre siendo una gran ayuda para este mismo. 

Parasyte parte I & Parasyte parte II (Japón, Takashi Yamakazi, 2014): De nuevo, la primera y segunda parte de la adaptación a imagen real de este título , el cual ha sido adaptado en anime la pasada temporada 2014 después de que su manga sobre un chico en el que un extraño ser se le instala en su mano pronosticando un gran cambio en la humanidad se publicara en 1988. También ha sido licenciada en nuestro país por Media3 Estudio.

Tag (Japón, Sion Sono, 2015): Velve un director clásico en el Festival donde además en esta edición será premiado con La maquina del tiempo debido a su carrera y esta vez por ser un director tan imaginativo y profundo a la vez. Tag es un film presentado a competición sobre chicas de insituto que se convierten en objetivos de fantasmas con diferetnes apariencias incluido un novio con cara de cerdo o una profesora con una ametralladora. 

También existe la Sección Oficial Especial  que se guarda para homenajear o remarcar  los films por diferentes motivos. La lista es la siguiente:

Attack on Titan I  y Attack on Titan II (Japón, Shinji Higuchi, 2015): La polémica adaptación a imagen real del manga con el mismo titulo, que ha sido licenciado en nuestro país por Media3 Estudio pero que el propio director del Festival de Sitges nos recomienda dejar atrás las criticas y disgfrutar de este film porque realmente es un espectacular para la vista y la producción es más que acertada,demostrando un gran trabajo detrás de este proyecto. 

Baahubali (India, S. S. Rajamouli, 2015): Film bilingüe y de épica histórica que ha recibido muy buenas criticas, tanto que ha sido clasificada como una de los mejores films de toda la historia cinematográfica de la India. Baahubali: The beginning es una película NO Bollywood que nos situa en el antiguo reino de Mashihmati donde una reina madre lleva a un bebe en brazos a una cueva detrás de una enorme cascada ya que es perseguida por soldados para acabar con ella. Ella se lanza al rio con el bebe en brazos para salvarle, pero manteniendo-le fuera. Unos aldeanos encuentran al bebe, pero a la madre muerta y deciden cuidarlo como su hijo pero dentro la cueva de la cascada y sellando-la con una enorme roca. 

The Assassin (Taiwán, Hou Hsiao-hsien, 2015): Nos sorprenden con un film que ha estado presentado incluso en los Premios Oscar de Hollywood , siendo el primer film de origen taiwanes en los premios estadounidense, sin olvidar que este film de artes marciales  centrado en la dinastía Tang del siglo IX e China, ha estado presente en el festival de Cannes haciendo ganar el premio al mejor director y nominado a la Palma de Oro. 

The Treacherous (Corea, Min Kyu-Dong, 2015): Esta película centrada en el siglo XV nos cuenta como el príncipe Yeonsan queda envuelto en la locura después de matar a los asesinos de su madre. De esta forma hace nombrar a su amigo Im Soong-Jae mano derecha y retiene a su padre para después llenar el palacio de mujeres hermosas de todo el país, cosa que crea la ira en el pueblo. 

Por: Laia

Fuente: CineAsiaOnline

12º Festival Nits de Cinema Oriental de Vic, 2015

Cada año desde hace 12, se celebra en Vic, Cataluña, el Festival Nits de Cinema Oriental donde aprovechando el buen tiempo, además de las infraestructuras de la ciudad, las calles se llenan de cine made in Asia incluyendo actividades culturales del mismo matiz, consolidándose así como el aparador más importante de nuestro país de cine oriental.

Este año el Festival se celebra del 14 al 19 de Julio teniendo como referencia principal la India, el primer productor de cine del mundo, sobretodo en su cinematografía Bollywood y sus espectaculares superproducciones a los que ya nos tiene acostumbrados. 

De esta forma, gracias a la embajada de la India, durante el certamen se podrá disfrutar además de su cine, un concierto del virtuoso de la música clásica del país llamado santoor: Sandip Chatterjee.

Teniendo esto en mente principalmente, también ha espacio para los demás países, completando su parrilla con 34 películas ya sea de Japón, Corea del Sur, Hong Kong, China, Malasia o Tailandia, pasando por el drama, artes marciales, aventuras, cine de autor y etcétera. Todo tiene cabida en este polifacético Festival. 

Sobre estos films (hablaremos de ellos en otra entrada) que se presentan, 18 de estos competirán por el título Gat de la Sort el cual es conseguido a través de los votos. 

Además, 25 películas de las 35, son films inéditos que se estrenan en España, dos se estrenan por primera vez en el mundo y siete se estrenan oficialmente en un festival a nivel internacional.

A parte de tener diferentes espacios para la proyección de películas, este año en la Bassa els Hermanos, un parque al aire libre, se podrán degustar cada noche platos tradicionales asiáticos, de forma que este año se adelanta el horario a las 8 de la noche donde se podrá empezar a cenar y a disfrutar de las diferentes propuestas que se presentan en el Escenari Obert. 

Un punto de unión de diferentes asociaciones y culturas con el objetivo común de conocerse entre ellos y establecer una buena unión con las diferentes comunidades que conviven en una misma ciudad.

Por: Laia

Fuente: Festival Cinema Oriental 

Made in Asia: Una App china permite contratar matones para dar palizas

El diario digital Want China Times ha publicado una noticia en la que da ha conocer una aplicación para móviles que existía en China y que, tal y como anunciamos en el titular, tiene como función ayudar a encontrar y contratar servicio de mercenarios en línea para repartir palizas a cambio de un precio/recompensa. La aplicación se llama Didi Da Ren y el funcionamiento de la app consiste en que los usuarios cuelgan anuncios donde especifican la cantidad de daño que quieren hacer a su víctima y su precio de venta. A partir de aquí, los diferentes mercenarios -entre ellos entrenadores de gimnasia, militares, mafiosos- decidirán si aceptar o no el pedido a cambio del precio especificado, estableciéndose un baremo de entre 30 y 100 euros/aproximadamente por agresión. 

El pasado 16 de abril la aplicación fue retirada y declarada como ilegal, aunque ha sido descargada unas 40.000 veces y, según nuestra fuente de información, ha día de hoy aún es posible encontrarla en store de otras fuentes.

Esta particular aplicación Didi Da Ren está inspirada en la existente app Didi Da Che la cual tiene como finalidad conseguir taxis. Al parecer, no existe ninguna relación entre los creadores de las diferentes aplicaciones, pese que los creadores de esta particular app, sí que se inspiraron en la primera versión.

Al parecer, Didi Da Ren fue puesta de manifiesto como un gag a través de un programa chino de gags online en el que varias personas son acosadas por unos matones y usan esta aplicación para ser salvados por sus guardaespaldas.  

Por: Jayce

Fuente: Chinalati

Nueva edición de Madrid Fusión 2015: Especial Asia

Ya ha pasado un año desde la ultima edición de la feria Madrid Fusión: un punto de encuentro a nivel mundial entre cocineros, cocinas y mucha técnica e innovación.

Durante los días 2-3-4 de Febrero, el palacio Municipal de congresos de Madrid cientos de cocineros de todo el mundo y miles de entusiastas y amantes de la gastronomía se encontraran en un espacio dedicado al culto, conocimiento y demostración de esta ciencia. Este año esta especialmente dedicado a China, un país emergente con una cocina que esta evolucionando y nos esta mostrando su nivel, y Perú, una tierra que se esta convirtiendo en el nuevo referente gastronómico para muchos platos.

Mediante charlas, ponencias y demostraciones gastronómicas podremos gozar con la presencia de estrellas del mundo de la cocina, tanto de aquí como de allí. En lo referente a los candidatos asiáticos contaremos con la presencia de los equipos de:

JAPÓN

-Ecole de Cousine et Nutrition Hattori

-Kyoto Kicho

-Narisawa

-Ryu Gin

-Wakiya

CHINA

-22 Ships

-Beijing Da Dong Roast Duck Restaurant

-Bo Innovation

-Dadong Jinbaohui

SINGAPUR

-Andre

-Blu

-Pollen

Todos estos profesionales expondrán sus platos técnicas e innovaciones en diferentes salas, algunos de ellos de forma simultanea. A continuación os dejo con algunas de las ponencias de interés ( en lo referente al tema asiático):

MARTES

-El arte del cuchillo -corte fino de Huaiyang

-Fermentación de vegetales - Por parte del chef Woo Kman

MIÉRCOLES

-Gastronomía Beneficiosa y Sostenible - Por parte del Equipo de Narisawa

-Travesía Japón-Perú - Por parte de Mitsuharu Tsumaru

Decir también que se contara con la presencia de numerosos expositores de productos nacionales e internacionales, catas y demostraciones de productos, técnicas y maquinarias ademas de numerosos concursos gastronómicos como el de la mejor croqueta de jamón.

Por: Mario
Fuentes: madridfusion.net

La comida callejera de Asia II

Vamos a continuar con el repaso de los mejores platos que podemos encontrar por las calles del continente asiático:

-KHAO SOI (NORTE DE TAILANDIA)

Esta es una preparación que podría caber en la carta de cualquier restaurante gastronómico que exista en el momento. La base son 2 tipos de fideos: unos en el fondo cocidos en agua y otros por encima fritos, con un ligero sabor a curry. Después, como ingrediente proteico se suele usar pollo, ternera o en algunas ocasiones cerdo. Para acabar unas verduras como col o pepino con un toque de lima.

Normalmente suele ser un plato con un punto picante sin llegar a ser desagradable puesto que este suele ser un plato que se consume mas bien por la noche.

El hecho de que no se suela hacer con cerdo tiene un origen religioso pues se cree que fue traído por los chinos musulmanes ha Tailandia desde Myanmar, en Birmania. El sabor a curry se introdujo más tarde al igual que la posibilidad de añadir algo de leche de coco.

Existe una versión que se sirve en Laos con caldo y fideos de arroz que no tiene nada que ver. 

Si queremos comer un Khao Soi original debemos dirigirnos a Chiang Mai, y allí adquirirlo por unos 20 THB (unos 0.40€).

-OTAK-OTAK (SINGAPUR, MALASIA E INDONESIA)

Aquí tenemos una preparación que por los ojos no entraría, pero con la ayuda de nuestro paladar encontraremos una de las preparaciones más autenticas y exquisita que nos puedan esconder estas tierras.

Es una preparación bastante simple: una pasta de pescado fresco, cebolla y hierbas aromáticas cocida en hojas verdes sobre las brasas. El resultado es un paté que se puede comer con las manos o combinar con cualquier otro plato.

El nombre del plato proviene de la palabra "otak" que significa "sesos", y de ahí sale la asimilación de la palabra con el color de la preparación.

El mejor lugar para probar el Otak-Otak son los puesto de " Glutton Street" en Muar. Por 1 SG$ (0. 60€) podemos comprar dos o tres raciones.

-OYSTER CAKE (HONG KONG)

Una tradicional tortita del tamaño de una mano con un toque muy asiático que las hace, por un lado muy fáciles de consumir y por otro muy apetecibles. 

En la receta, se utilizan bastantes trucos que las hacen autenticas: se usa almidón para dar mas cuerpo a la masa, huevo, hierbas aromáticas y grasa de cerdo para obtener mas crujiente. Ademas, como no, una buena cantidad de ostras que os lo que le da el toque de glamour a la elaboración.

Si estamos en Yau ma Tei, no podemos irnos sin visitar el Four Seasons Por Rice donde nos servirán una ración por unos 30 HK$ (unos 3.30€).

Por: Mario

Fuente: La mejor comida callejera del mundo, Lonely planet.

Doble sesión de cine Indio en Vic

El Festival de Nits de Cinema Oriental de Vic no llegará hasta el mes de julio, pero para hacer la espera más ligera y ameno, la organización organiza una sesión doble de cine indio en el Cine Vigatá. 

De esta forma, el próximo sábado 24 de enero a las 20.00h se proyectarán  dos títulos: Eega (Mosca) y Gunday.

Eega es uno de los títulos de culto del festival donde nos explica la historia de un hombre que es reencarnado en una mosca, siguiendo mucho el hilo religioso de la India, y el cual este querrá vengar su muerte. 

Mientras que Gunday es un western explosivo  donde dos hombres amigos de la infancia deberán partir en un viaje para poder lograr su sueño de ser gobernantes de la ciudad.

Esta sesión está pactada este día -26 de Enero- porqué es el Día de la República Índia acabándose de completar con acción, música, sorteos de DVD y cómics asiáticos además de tapas indias que la Asociación Social y Cultural de la India de Osona se encargará de realizar. 

Pero esto no es todo, porque aprovechando esta doble sesión, se desvelaran algunas incognitas para el realmente Festival más popular de Vic, así como su cartel oficial.

Por: Laia

Fuente: Cinemaoriental

La Navidad en Asia

No esta de más saber como se celebra uno de los eventos del año que mas resonancia tiene en nuestras costumbres y culturas, y que de forma mundial se celebra a la vez a pesar de que sea de forma distinta.

Así que la intención de esta noticia es daros unas pocas nociones de como se celebra la Navidad en el continente asiático, donde esta acoge otros significados además de la reunión familiar y la paz.

En Japón:

Solamente hay un 1% de población japonesa que es cristiana, pero aún así la Navidad se celebra con entusiasmo, ya que cualquier festividad que pueden adaptarse a su país les es suficientes, y así poder celebrar algo más. De esta forma, de la misma forma que celebran el Obon, el Tanabata, celebran con la misma efusividad Halloween o Navidad. Por lo tanto, en Japón la Navidad es celebrada como una fiesta donde el principal referente es el amor y el romanticismo, convirtiendose el día 24 de Diciembre, en un San Valentín de invierno, mientras que para nosotros es un día para pasar en familia y comer abundantemente.
De esta forma Japón quizás se va a un sentido más comercial, teniendo un pastel especial para estas fechas y jurar amor eterno a sus parejas.

En China:

A diferencia de Japón, en China hay unos 10 millones de Cristianos, pero a pesar de todo, no es una fiesta que se celebre en general, centrándose en fiestas mayores como el Año Nuevo o las fiestas de Primavera.
De esta forma, en las grandes ciudades es donde se ve más indicios de esta celebración de invierno, cambiando el nacimiento del niño Jesús por el de Papa Noel, acostumbrándose a colgar en sus casa los típicos calcetines para que "Shengdan Laoren", el viejo de la Navidad, le traiga regalos, pareciéndose a las costumbres del norte de Europa o EEUU.
Mientras que la cena de Navidad queda en un segundo plano, donde como mucho se pueden ver a jovenes saliendo de fiesta e yendo a comer a cualquier fast-food.

En India:

India es también un país multireligioso, donde el cristianismo supone un 2.5% de la población, aún así no han sido ajenos a las Navidades occidentales.
Allí se celebran unas fiestas llamadas Diwalin que están dedicadas a su dios Ram, el cual regresó a su reino después de catorce años de exilio tras derrotar al rey del mal, Lanka, o conocido como Sri Lanka. De esta forma, sus subditos le guiaron la ruta de vuelta con faroles, hogueras y luces para que volviera sin salirse del camino.
Así que estas fiestas reciben el nombre del Festival de Luces, donde todas las casas y las ciudades se llenan de iluminación con el símbolo de esta celebración e historia. Pero aunque este sea el motivo de su celebración, los familiares y amigos también se intercambian regalos e intentan llevar ropa nueva para la ocasión, además de consumir dulces tradicionales indios, los cuales están envueltos en colores llamativos.
Pero esto no es todo, por que también se dan ofrendas a sus dioses con comida, dinero o flores, y al caer la noche, las familias abren sus ventanas para dejar entrar a la diosa de la fortuna Lakshmi. Por último, los jóvenes hacen dibujos de polvo de arroz, llamados Rangoli que significa dios que se cumplirá, como ofrecimiento y adoración a las divinidades y atraer los buenos presagios.
Quizás siendo la Navidad más compleja y religiosa de toda Asia.

Por: Laia

Fuente: Kulturartekoa 

Entrevista exclusiva a Carlos Medina de Top Chef

Somos muchos los occidentales que tan atraídos nos hemos visto de Asia que hemos acabado visitándola, sin que la distancia ni los kilómetros nos frenaran. Y en mi intento de presentar las diferentes caras de este país camaleónico apareció Carlos: un joven cocinero español que se fue a Taiwan con la idea de trabajar y conocer, tanto mundos como cocinas. Y mi interés nació más tarde cuando me contó que estaba en Asia y que las cosas le iban bien. Así que le hice esta entrevista para saber como se veían esas tierras y esos países con los ojos de un cocinero

Con el tiempo Carlos se ha convertido en una persona mediática después de su paso por el programa de televisión Top Chef. Una cosa a quedado clara: los espectadores no han quedado indiferentes tras su actuación.

Desde aquí agradezco el esfuerzo y que se haya prestado a colaborar con nosotros. A continuación la entrevista: 

-¿Que país visitaste?

Japón , Filipinas, Taiwan, China , Hong Kong ,Vietnam , Camboya ,Laos , Singapur, Malasia , Nepal e Indonesia.

-¿Porque te decidiste por este país?

De todos el que mas me gusto fue Taiwan, y me quede con el por el ritmo de vida , por las costumbres , por la educación y por lo fácil que es vivir.

-¿Cuanto tiempo estuviste?

Estuve 2 años.

-¿Que pensabas de él antes?

De Taiwan pensaba que era algo raro, lleno de tecnología y muy alejado, y probablemente sea el lugar mas maravilloso en el que he vivido nunca.

-¿Repetirías o tienes pensado repetir a corto plazo?

Solo repetiría Japón. porque es un país que es muy diferente al resto del planeta , está como 30 años por encima nuestro.

-¿Algo que destacarías?

Destaco la comida. la limpieza , el orden y el respeto.

-¿Algo que te decepcionó?
Me decepcionó que todos los chinos escupen.

-¿Algo que no esperabas encontrarte?
No esperaba encontrarme un país tan autentico y diferente a como se piensa desde fuera . Y tampoco pensaba encontrarme tantos tifones.

-¿Lo más raro que has comido?
Lo mas raro que he comido OJOS DE PEZ TERREMOTO.

-¿Que echabas en falta de tu tierra?
Echaba en falta el Jamón Ibérico.

-¿Que echas en falta ahora de allí?
De allí lo echo en falta todo.

-¿Que tal con el idioma?
El idioma , es muy fácil, El chino es fácil de aprender.

-¿Que tal con la gente?
La gente Taiwanesa es maravillosa.

-¿Lo que más te llamó la atención?
Los puestos ambulantes de comida en plan carnicería improvisada encima de una moto.


Por: Mario

Cameo traerá Why don't you play in hell?

La distribuidora de cine asiático Cameo ha anunciado que para el próximo 20 de Agosto nos traerá a nuestras tiendas la película japonesa Jigoku de naze warui? en DVD, que traducida quedaría como Why don't you play in hell a un módico precio de 10.45€.

Este film es de Sion Sono, conocido por películas como Suicide Club o Strange Circus, trayéndonos aquí una comedia donde el guión está escrito por el propio director y que nos explica como Kegami es un gangster que guarda rencor hacia un viejo rival llamado Muto, del cual siempre ha estado enamorado de su hija Himuzu. Pero por si fuera poco un director de cine y un hombre llamado Kouji también se ven implicados en este lío.

Why don't you play in hell se estrenó en Japón en 2013 y también en el pasado festival de Sitges, donde en su elenco se encuentra como actor principal a Jun Kunimura, Sinichi Tustsumi, Fumi Nikaido entre muchos otros.

Cabe recordar que esdte DVD incorporará video Pal 1.85:1 16:9 y audio únicamente en Japones en DOlby Digtal 5.1 con subtitulos al español pero sin doblaje en castellano.

Por: Laia

Fuente: Cameo

McCuriosidades de Asia

Para muchos, McDonalds es el símbolo mundial de la globalización. Pero después de un pequeño análisis, se descubre que la cadena intenta adaptarse a cada país según sus gustos y costumbres gastronómicas. Vamos a ver algunos de los ejemplos más curiosos que podemos encontrar a lo largo y ancho de Asia:

-BUBUR AYAM mcD

Esta es una de las especialidades que podemos encontrar en Malasia. Se trata de una sopa de pollo con verduras. Como todas las especialidades asiáticas, se sirven muy calientes. Eso si, en cu respectivo recipiente con la famosa M.

-McRICE BURGER

Una especialidad que podemos encontrar en restaurantes de la cadena situados tanto en Filipinas, Tailandia e Indonesia. Se trata de una masa de arroz ligeramente seca que hace la función de pan con el relleno típico de carne, lechuga tomate y una mayonesa con un ligero toque de ajo.

El especial de Filipinas

-McSPAGHETTI

No es algo demasiado especial por su valor gastronómico, pero si por lo que supone. Se tratan de una especie de “espaguetis” con una salsa de tomate muy simple que se puede encontrar en ciudades de Filipinas. Tal vez más típico de otros países; puede que sea eso lo que le da el toque especial.

-CHICKEN MAHARAJA MAC

Como sabemos, en países como la India no se consume carne de ternera por motivos religiosos. Es por eso que existen otras opciones como la Chicken Maharaja, una especie de Big Mac con carne de pollo especiado y una mayonesa ahumada. También existe la versión hecha con carne de cordero.

-SAUSAGE N’EGG TWISTY PASTA

Se trata de uno de los desayunos que se pueden encontrar en Hong Kong. Es una pasta con huevo y un tipo especial de salchicha (aunque en la foto parece una hamburguesa). También va acompañada de sopa, lo cual lo hace un desayuno muy completo.

-MC SHRIMP AND AVOCADO

Se trata de una de las especialidades que podemos encontrar en los restaurantes McDonalds de Japón: una hamburguesa de gambas con aguacate a dados y una mayonesa de wasabi.

Por: Mario

La presencia asiática en el Festival de Cannes 2014

Actualmente, y como ya sabréis por la de noticias diarias que circulan en todos los medios de comunicación, se está celebrando el Festival Internacional de Cine de Cannes, que dura desde el 14 al 25 de Mayo.

Y como siempre, nos gusta hurgar dentro de estos festivales y encontrar que películas made in Asia son las privilegiadas en participar en uno de los Festivales de Cine más importantes alrededor del mundo, a pesar de que este año no deslumbra por su numerosa presencia.

De primera mano encontramos a la directora japonesa Naomi Kawase la única representación asiática en la Seccion Oficial del festival , con su último film: Still the water.

A esta directora se está convirtiendo en un común dentro del festival de Cannes, ya que es la tercera vez que opta por la Palma de Oro, además de que en 2007 se llevó el Gran Premio del Jurado por El bosque de luto y en 1997 la Camere d'Or por su debut con Suzaku.

De esta forma, el film que presenta este año, Still the Water nos cuenta la historia de unos adolescentes que deben enfrentarse a la misteriosa aparición de un cadáver flotando en el mar.

Seguidamente está el director de origen chino, Zhang Yimou que fuera de concurso presenta su película Coming Home, un drama que cuenta con una de sus musas, Gong Li, y que nos relata la historia de un preso político que regresa a casa después de ser liberado ya que ha terminado la Revolución Cultural. Para sorpresa de este preso, descubre que su mujer sufre de amnesia con la consecuencia de que no lo reconoce y aún sigue esperándolo a que vuelva.

Pasamos a Corea del Sur con la directora July Jung. Se presenta dentro de la sección Un certain Regard con su debut cinematográfico A girl at my door , la expectante historia de un jefe de policía que quiere proteger a una chica de la violencia de su padre, hasta que descubre que esta tiene un secreto donde su vida pende de un hilo. 

Junto a  July Jung encontramos en la misma sección al director chino Wang Chao el cual ya recibió este premio en 2006 por Luxury Car, un film que retrata la China moderna. Se presenta con su último film, Fantasia.

Pero no solo hay presencia asiática en las secciones a concursas, ya que en medio del jurado encontramos al director y guionista chino Jua Zhang-ke el cual obtuvo el año pasado el premio al mejor guión por A touch of sin y la actriz sur-coreana Jeon Do-yeon, la primera actriz de esta nacionalidad que recibió el premio a la mejor interpretación en Cannes por su trabajo en Secret Sunshine.

Esperaremos a final de semana para saber quien se alza con los premios de Cannes.

Por: Laia

Fuente: Asiared

La primavera en Asia

La primavera está a la vuelta de la esquina, y no es solo a nosotros que la sangre nos altera.

Esta estación del año es una de las más celebradas en Asia, y el objetivo de esta entrada es mostraros un poco que significa esta estación de las flores y la vuelta del calor en algunos países del continente asiático.

En Japón:

Todos hemos visto en cantidad de series de anime, mangas o libros como se celebra esta estación en Japón.

Es hacia finales de Marzo, principio de Abril, según la región del país, que se celebra el Hanami, (Hana=flor, mi= del verbo ver) y consiste en lo que el nombre indica, ver las flores; en concreto las flores del cerezo, también conocida como sakura.

De esta forma, la floración del cerezo marca el principio de la primavera y los parques y jardines de todo Japón se llenan con reuniones de familiares, amigos e incluso trabajo, donde la gente celebra el día con un pic-nic y sus fiestas particulares.

Esta visión del florecimiento de los cerezos tiene su trasfondo algo filosófico  ya que la flor de sakura tanto como florece, se desvanece en tan solos unos días, de aquí la metáfora de la brevedad de la vida y el echo de vivir-la lo más intensamente posible (carpe diem), por el echo de que tal cuál viene, se va.

En China

La fiesta de la primavera en China es una de las más importantes, porque representa el primer día del calendario lunar, es decir, su Año Nuevo. 

De esta forma la gente realiza muchísimas actividades en todo el país para recibir la primavera y el Año nuevo, además de que tienen la peculiaridad de limpiar y asear sus casas por completos, con ropas y sábanas frescas y limpias, para atraer así un año nuevo más limpio. (este echo también se realiza durante el  Año nuevo en Japón.)

A todo esto no faltan los fuegos artificiales y los petardos que ahuyentan a los malos espíritus mientras comen Niangao, un pastel que se come en año nuevo echo de arroz glutinoso y que su pronunciación significa "más y más alto, un año tras otro".

En India 

La fiesta de la primavera en India es una de las más curiosas y sobretodo coloridas.

En India se celebra el Holi, y es una fiesta propia del hinduismo que dura dos días.

En el primer día  se produce la quema de la representación de la mujer-demonio Jolikã, en unas hogueras a la noche. Mientras que en el segundo día la gente se reúne sin importar de donde proceda, para tirarse entre ellos unos polvos y agua coloreados.

Estos polvos se les trata de medicinales, esto se debe a que en los cambios de estación es cuando la gente más enferma, y los colorantes de estos polvos y aguas están echos con hierbas medicinales que utilizan sus curanderos.

Por lo tante Holi se convierte en una festividad llena de color y deseos de que el otro no enferme.

Así que este es un resumen de como se celebra la primavera en algunos países de Asía. ¿Como os gustaría celebrarlo?

Por: Laia

Fuentes: Te interesa.es, destinia.com