Uno de los fenómenos de mayor fuerza de toda Asia es el de
los comics. Un arte con muchísimas variantes donde podemos encontrara desde
narraciones para los más pequeños e incluso momentos épicos de la antigüedad
escenificada con dibujos. Pues como no podía ser menos, la alimentación y la
gastronomía también han hecho mella en muchas obras, tanto de manera directa
como indirecta.
Es muy fácil reconocer las obras que hablan de comida o
cocina; tenemos la obra del famoso autor Jiro Tanaguchi titulada “El gourmet solitario” donde el
protagonista nos va describiendo diferentes aspectos de la cultura gastronomía
de Japón, o sino “Toriko”, una obra
de fantasía donde el protagonista viaja por el mundo en busca de los
ingredientes mas selectos y extravagantes que existen en su mundo. Pero existen
otros comics donde se hace una referencia más en segundo plano o bien de manera
indirecta. Vamos a hacer un pequeño recorrido por las series más conocidas y de
los detalles gastronomitos que esconden:
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| El protagosnista de la obra "el Gourmet Solitario". |
DR. SLUMP
En esta obra, el doctor Sembei
Norimaki crea a un robot llamado Arare
(o Arale), la cual no deja de crear situaciones de lo mas gracioso. Pues bien,
el nombre del científico hace referencia a unas galletas típicas hechas con arroz. Además Norimaki significa en japonés “rollito
de alga nori”.
El propio robot también tiene n nombre con doble
significado: Arare son esos crackers que encontramos en los
surtidos de frutos secos japoneses. Estas especies de galletitas están hechas
con la misma masa con la que elaboran las sembei.
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| Cocktail de frutos secos con arare. |
En ese pequeño pueblo donde habitan los Norimaki encontramos a la familia Soramame. El Soramame es
un tipo de alubia muy parecido al Edamame. Por un lado tenemos al padre, Kurikinton Soramame, el cual recibe su
nombre de un dulce típico japonés. Por
otra parte tenemos a la madre, Mame,
que significa legumbre y a los hijos
Taro, con el nombre de un vegetal asiático y Pisuke, de pii que significa guisante.
Otro personaje clave es la pequeña Kinoko Sarada, una niñita con un nombre que viene a referirse a
algo así como Ensalada de Champiñones
(puesto que Kinoko es champiñón y sarada ensalada en japonés).
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| Las soramame; una especia de habas. |
Y como curiosidad tenemos a las Gatchan, unas alienígenas que comen cualquier material excepto
plástico.
DRAGON BALL
Parece ser que Akira
Toriyama es un fanatico de los guiños en sus series puesto que al igual que
pasa con la obra Dr. Slump, en Dragon Ball también aparecen cientos de
referencias a la gastronomía en general.
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| Típica mesa llena de comida. |
Para empezar Goku,
el protagonista de la serie es un tragaslavas de mucho cuidado; come en
cantidades extremas manteniendo siempre una atlética figura. Bromas aparte,
cuando este personaje se dispone a comer podemos ver la manera asiática de
distribuir una mesa: los platos principales distribuidos en el centro de la
mesa, rodeados de las guarniciones o platos para acompañar así como el típico
bol de arroz en las manos constantemente.
En esta serie también encontramos a muchos personajes con
nombres relacionados con la comida: tenemos al propio hijo de Goku, Gohan cuyo nombre quiere decir “bol de arroz hervido”. Entre sus amigos encontramos a Ten Shin Han, con el nombre de una elaboración china a base de arroz,
caldo ligado de pollo y tortilla de guisantes y su inseparable compañero Chaoz, haciendo referencia con su
nombre a unas empanadillas chinas
denominadas Jiaozi. Y entre los
enemigos tenemos a Vegeta (vegetal), Radish (rabano), Freazzer (congelador), Butter (mantequilla)…
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| La elaboración china que da nombre al eprsonaje Ten shin han. |
Pero no solo encontramos nombre de alimentos; tenemos a
Yamcha, el nombre del cual significa “degustación de te”, y a los famosos
Oolong y Puar (pu-her), dos variedades de te bien reconocidas.
NARUTO
Otra de las series con más fama que recibe su nombre de un
producto típico de Asia. Este ingrediente se usa mayoritariamente en la
elaboración del Ramen. Se trata de un preparado a base de pasta de pescado, de
color blanco y con una espiral rosa en el centro. Podemos decir que es uno de
los detalles mas destacados de este plato.
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| Un momento de la serie. |
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| El famoso preparado del que proviene el nombre de la serie Naruto. |
MUSCULMAN
Esta obra fue titulada en Japon como Kinikuman, entre otros
detalles porque el protagonista es un fanatico de unos bollos de origen chino
rellenos de carne de cerdo. Otro nombre curiosos es el del personaje Ramenman,
haciendo referencia a la famosa elaboración.
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| El protagonista de Musculman degustando uno de sus platos preferidos. |
Y como otra curiosidad tenemos que el plato preferido del
protagonista es el Gyodon, un bol de arroz con ternera en salsa por encima.
AZUKI
Una historia de amor entre jóvenes. Una historia tan dulce
como la elaboración que da nombre a la protagonista: una pasta de judías rojas
con azúcar que se suelen utilizar como relleno de los tan conocidos Mochis.
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| Una escena de mesa. |
DORAEMON
El famoso gato cósmico que debe su nombre a unas pastas
japonesas llamados Dorayakis, unas especies de tortitas/bizcochos redondos en
forma de gong. En esta serie también podemos encontrar detalles de la alimentación
diaria de la época, y sobretodo el aprecio que tenían a la gastronomía europea
(todas las elaboraciones de fuera se consideraban “de lujo”).
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| El famoso gato cósmico y su famosos pastelito. |
Por: Mario
Fuente: comerjapones.com, piscolabis.com, wikipedia.com, animegame.mx
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